第68章 开业大吉 (第1/2页)

    晨光熹微，小镇的青石街道渐醒。

    “苏记小食”门前，红绸系于门环，鞭炮在微风中轻晃。

    这是苏云希起的名字，谢墨安写的字，再有苏青山做出来的牌柄。

    苏二勇带着来帮忙的几个帮工老早就到了，现在正在后厨麻利的剁肉馅，包饺子。

    一个个肥嘟嘟的饺子在她们手里成型。

    后厨的台面上摆放着三盆卤好的肘子 鸡蛋和香干，还冒着热气，旁边锅子里，“咕嘟咕嘟”的大骨汤，香味直往鼻尖窜。

    今天的苏大勇兄弟二人都身着素色布衫，满脸笑意，双手抱拳向已经等在门口的老顾客致谢。

    沈昭一身藏青长衫，端坐在柜台后面的轮椅上，哪怕面对这样的场面也泰然自若，好似一切都在他的掌控之中。

    昨天苏云希就交代过了，今天的所有账目就由他全权负责，他不能辜负她的期望。

    沈三 沈四和沈五三个半大孩子在一边被沈燕一遍遍的重复今天要注意的事项，小六也在后院的水井旁清洗着今天需要用到的蔬菜。

    就连谢墨安都被苏云希要求围上围裙，等在一旁，他今天主要是帮有需要卤肉的顾客片肉。

    谢墨安原本说他不会，不过苏云希才不会浪费这么一个免费劳力，硬逼着他学了大半夜，终于算是达到了苏云希的要求。

    辰时（早上7点-9点）一到，鞭炮炸响，碎红飞溅。

    店内，木桌木椅摆放齐整，墙上挂着几幅简单的山水墨画。

    店外，客人纷纷涌入。

    所有人各就各位，开始忙碌。

    今天人多，帮工里的一个婶子，被苏云希叫去和杨氏一起下面条，两个人速度能快些。

    “这面汤鲜味美，面条劲道！”一位老者尝后赞不绝口。

    “呀，今天还多了饺子，不知道这饺子价格几何。”

    “哟，是李老板，今天先开张，所有食物都是半价，这饺子是一文钱两个，吃多少下多少。”

    苏二勇熟练的介绍着。

    “那行，给我来六文钱的吧。”

    “好嘞，这是你的号牌，等会儿根据这个号牌接取饺子。”

    随后苏二勇又到柜台跟正在记录的沈燕交接:

    “八号客人，十二个饺子”

    沈燕在本子上做好记录，然后到厨房窗口告知杨氏。

    这是苏云希根据现代餐馆改版的一个就餐流程。

    在顾客告知后先由沈燕记录，然后厨房做好后，由沈三几人根据号数送到对应的客人手上。

    听着有些麻烦，可是这样新奇的模式，何尝不是吸引客人的一种手段呢。

    “咦，这是什么东西。”

    一位客人指着三盆卤好的食物问道。

    “大叔，这是卤好的肘子、卤鸡蛋和香干，这是加了调料拌好的，你可以先尝尝看，合不合胃口。”

    苏云希把提前拌好的卤肉和卤香干推到大叔面前，还把几个卤好剥好分成小块，碗里还放了用来尝试的长签子。

    “嗯，不错这卤肉外皮q弹，肉质咸香，香干质地紧实有嚼劲，表面略带韧性