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第4章 抓鱼 (第2/2页)
一些对这个世界的认知。 虽然从他们口中也得不到什么重要信息不过就杏花村的家长里短还是熟悉了一些,以后都是要打交道的,不能什么都不懂。 最坐不住的就是苏青宇,他几乎是每隔一分钟就要往背篓的方向看一下,看看有没鱼。 终于在坐了接近半个时辰左右,总算是听到鱼扑腾的声音。 “鱼,大姐有鱼,真的有鱼”可把这几个孩子激动坏了。 还是苏云希下的河,本来苏青淮要去的,可还是被苏云希阻止了,这里除了她,最大的苏青淮和苏青远都只有九岁,苏青弘七岁,苏青宇才五岁,并且因为长期营养不良,看着比真实年龄还要小,苏云希都怕他们会随着水飘走。 冷就冷吧,安全最重要。 苏云希提着桶到背篓前,拿掉石头,竖起背篓,一看“哟呵,还挺不错,有两条” 虽然都不太大,只有三指宽,一掌长但也算是有收获。 苏云希把鱼倒在桶里,把桶先放在河道上,又把背篓放好,像刚才一样去上游撒了些面团。 几个孩子看着桶里的鱼,不由的想象着这鱼该怎么做才好吃。 可说来说去也说不出个章程。 在他们的印象里,不是煮就是炒,没有接触过太多吃食的他们,总以为所有的食物就是这样做的,这就是眼界的束缚。 这时候的苏云希认为,送几个孩子上学是很有必要的事,不过这是一笔不小的开支,得慢慢来。 在苏云希来来回回四次下水后,总算是小有收获,一共得了九条鱼,最大的一条有筷子那么长,差不多有两斤,其余得除了最开始的两条,其他的都有一斤多。 嗯,是个好的开始。 回到家已经是可以做晚饭的时间了。 苏云希先把面发好,做个面片,本来想做面条。她不会,做面食她不在行。 然后准备把最大的鱼做红烧,再用三条做酸菜鱼。 她刮好鱼鳞,破开鱼肚子,清洗干净里面的的内脏,再把大的改刀腌制,另外几条切成片备用。 几个孩子的目光就一直跟着苏云希的手转动,好像此刻那鱼已经熟了。 “堂姐,我还从来不知道鱼是这样做”苏青弘看着苏云希手里处理好的鱼。 “那你们以前吃得是怎么做” “就是把鱼切开,丢掉肚子里面的,然后放水煮,放点盐就这样” 虽然没吃过,但是能想象到这煮出来得有多腥,难怪河里那么多鱼都没人捞,估计在他们眼里,这真不是什么好吃的东西。 等把需要的东西都准备好,苏云希开始做饭。 起锅烧油,先把鱼煎得两面金黄,放入配料炒一下,然后加入开水用小火慢炖,直至汤汁变稠,就算好了。 一开锅,那香味袭来,只听见几个小家伙咽口水的声音。 之后是酸菜鱼,等鱼都煮好后,苏云希又做了青菜面片汤。然后洗锅熄火,再用锅底余炭热一锅水。 刚做完这些,就听到门口有声音传来。“今天是做什么好吃的这么香”苏老爷子人还没进屋,那洪亮的声音就传来了。 “爷爷,今天大姐做了好好吃的鱼,那鱼还是我们到河里抓的噢” 苏青宇上前对着苏老爷子一顿炫耀,好像他是最大的功臣一样,不过几人都没揭穿他。 众人洗手入座,尝了尝味道,就连平时家里做饭最好吃的杨氏都不由夸到“云希,你是怎么想出来的,从来不知道鱼还可以这样做” 苏云希无法,只得把对苏老爷子说的那一套又对着所有人说了一遍,最后还不忘拍马屁“大伯母,我这手艺只能算一般般,主要是做法新鲜,这要是搁你手里,那还不得堪比御膳” 众人被苏云希夸张的话逗得哈哈大笑,一家人吃得其乐融融。 平平淡淡才是真,柴米油盐最平常,知足常乐才是福!世间最温馨的画面莫过于此!