第63章 一碗红烧肉 (第1/2页)

    赵小妮一怔，难道自己说错什么了吗？

    这么大的饭店，竟然没有红烧肉？

    放下了筷子，有些紧张的搓了搓手。

    “就是很普通的一道菜啊，吃着很好吃。”

    韩璟的眼神中，除了震惊，还有怀疑？

    好东西他吃过不少，但是红烧肉还真没有吃过。

    试探性的说道：“不知姐姐，可会做这道菜？”

    赵小妮下意识地点点头。

    “会做，狗...无为早就交给我了，在我们家，都是我来做饭的。”

    韩璟的眸子中，快速地划过一阵精光！

    果然，自己没有看错人。

    这个赵无为，身份绝不简单！

    “好啊！”

    “要不姐姐，我们移步到厨房，你来做一下，我们也尝尝你口中的美味？”

    赵小妮点点头，并不介意。

    几人随即便来到了厨房，赵小妮先是环顾了一圈，看了看锅具和调料。

    皱眉。

    “咱们店里没有铁锅吗？”

    因为，映入眼的，全都是砂锅和一个些罐罐及青铜锅之类的。

    他们家的铁锅，是赵无为买回去的。所以她理所当然的认为，这样的大饭店，一定会有铁锅的。

    “铁锅？”

    韩璟又是一阵惊讶，他甚至是第一次听到这个词。

    “厨房一直就是这些锅，没有铁锅。”

    “不知姐姐，能否用得习惯。”

    赵小妮目光扫视了一圈，然后盯上了一个砂锅。

    “用这个也可以。”

    然后，便拿出了五花肉，开始了操作。

    一旁的厨师，目不转睛地盯着赵小妮的手上的动作、步骤等。

    “有糖吗？”

    红烧肉必不可缺的，便是糖色。

    韩璟对着厨师使了使眼色，他哪里懂这些东西。

    一旁的厨师急忙说道：“不知小姐，蔗糖可以吗？”

    随后，便端了上来。

    赵小妮看了看，这样，定然没有冰糖或者白砂糖好。但是也能将就用了。

    “行吧。”

    然后便开始了行云流水般的操作。

    先把猪肉焯水，然后煸油，再熬糖色，最后将肉放进锅中，再放入各种的调料。

    加入开水，再炖煮上两刻钟。

    赵小妮操作好之后，便耐心的等待着红烧肉的出锅。

    一旁的厨师，已经细心地将步骤都记了下来。

    “小姐，请问这个菜，还有什么主意的没有？”

    赵小妮想了想随即说道：“就是调料少了一点，不过也没有太大问题。”

    “再等一会儿，就可以吃了。”

    没一会儿，就传来了诱人的香味。

    众人贪婪地吸了吸鼻子，韩璟的眸子中，更多的是惊喜！

    这味道，确实不错！

    他怎么也没有想到，这乡村女人，竟然能够做出如此美味的东西。

    其他的厨师们，同样如此。

    好像，自己做了这么多年的厨师，在这一刻，竟然有些无地自容了。

    “出锅了！”

    随后，赵小妮打开盖子，又翻炒了几下。

    一锅香喷喷、色泽红亮、软嫩可口的红烧肉，就出锅了！

    几个脑袋，瞬间就围了上去。先是用鼻子贪婪的吸着红烧肉的香味，忍不住，满口生津。

    然后，才拿起筷子，夹了一块，慢慢的放进了嘴里。

    忽然，他们觉得自己这么多年