第60章 做肉脯 (第1/2页)

    肉脯和肉干都是比较耗时间才能做出来的吃食，乔乔决定分开做。

    今日先做猪肉脯、明日再做牛肉干。

    她好久没做了，也怕自己手生，提前做，万一味道不如人意还有机会弥补。

    国公府的大厨房要准备各院主子们的膳食，一刻也不得闲，乔乔也不好给人家添乱；恰好畅心堂有个小厨房，虽然简单了些，但麻雀虽小五脏俱全，而且猪肉脯本来也用不到太多的调料工具，简单的让丫鬟们清理打扫了下，乔乔带着人就开工了。

    首先，将猪肉剁成馅，这一步，丫鬟婆子们不敢让主子来，院里的几个粗使婆子手脚麻利，当当当的，半个时辰都不到，就剁好了三大盆肉馅。

    依着以往的经验，乔乔往肉馅里加入糖、盐、酱油、胡椒粉等，先将肉腌上；又让秋香找来点心铺包点心的那种油纸；待肉馅腌制好后，将其均匀的摊平、薄薄的铺到油纸上，最后在肉馅表面涂上一层蜂蜜，送到烤炉中，就可等待出炉了。

    约莫一刻钟的功夫，烤肉特有的咸香和烤炉加工带来的焦香就四处蔓延开。

    秋荷和秋香守在小厨房门口。

    秋荷：“看来夫人手也没生，这味道闻起来就没变。”

    趁着这个功夫，乔乔将另外的肉馅抹好摊平，一盘一盘的进烤炉。

    第一次的两张做好了以后，乔乔尝了下味道，确保没有问题，将两大片猪肉脯剪成了适合入口的大小，满满当当剪了两大盘子；刚剪好，新的两盘已经又烤好了，乔乔腰酸，就让秋荷洗了手来帮忙剪。

    主仆三人忙了两个多时辰，烤好了二十张大猪肉脯，剪出了好几盘子。

    正好，就用荷包，满满当当的装了十包。

    乔乔决定，到时候就这么送给大哥，管保给他高兴得不行。

    齐整的都装包完成，剩下一些剪出来不太美观的残次品以及边边角角的。

    乔乔很不厚道的想拿去给谢珩吃，但是也只是想想。

    人家到底是国公府公子，她拿这个给他吃，是真不想过了。

    于是这些边角，她就都让小丫鬟们拿去分了。

    在厨房忙活了半日，出来的时候，乔乔自己都觉得自己一身肉味。

    午饭也顾不上吃，就先去了净室。

    连泡澡加搓洗，足足半个时辰。

    出来的时候，晚饭已经都在外间摆好，甚至于炕床上，已经坐好了一个靠着引枕看书的男人。

    乔乔飞快瞄了眼外面的天色，“今天怎么这么早就回来了？”

    谢珩听到声音，放下书看过来。

    刚从净室出来的人，全身上下都刚被热气蒸腾过，脸颊粉粉嫩嫩、透润透润的，像一颗熟透的水蜜桃，诱人采撷。

    他多看了几眼，再回神竟不记得她刚才问的什么话。

    只收起书坐好，“今日卫所没什么事，就想早些回来陪你。”

    乔乔睁大了眼。

    谢珩回了她个疑惑的眼神。

    乔乔满脸惊奇靠了过去，两只小手扒拉、将男人那张清冷俊美脸看了又看。

    谢珩自认脸皮不是特别薄的人，硬生生被她看得有点脸