第十二回 双宰辅畅谈俗弊 两书生敬服良箴 (第2/4页)

从中再生出别的枝节，拖延的时间久了，即使想将就着把事情了结，也做不到了，家境就会因此衰败，事业也会因此荒废。这都是因为不能容忍，才导致身不由己，就算后来醒悟了，又怎么来得及呢！尤其奇怪的是，还有一种唆使别人打官司的人，哄骗愚昧的百姓，勾引他们打官司，捕风捉影，设计谋划，要么诬陷善良的人，要么胡乱牵连无辜的人，引别人走上打官司的路，自己却在暗中谋取利益。一旦事情败露，他们就远走高飞。老百姓无知，往往被他们愚弄，没有不被害的。这固然是唆使打官司的人造孽太多，但也是当事人贪心自找的。依我看，打官司这件事，不管你多么强横，多么机巧，时间长了，最终对自己都不利。所以《易经》说‘讼则终凶’。世人如果明白这个道理，共同营造美好的风俗，又怎么会有打官司的事呢？

    “再者，听说贵地的习俗，常常屠宰耕牛，我原以为一定是用来祭祀的。等仔细打听，才知道是市井小人为了获利，而那些贪吃嘴馋的人就竞相购买，当作食物。完全不想人没有五谷就无法生存，而五谷没有耕牛就无法生长。牛是世人养命的根本，不考虑如何报答它，反而把它当作美食，这难道不是恩将仇报吗？虽说这牛不是因为我而被杀，我一个人吃的也不多，但要知道老百姓屠宰耕牛是为了获利，那些善良的君子，如果都绝口不吃牛肉，没人购买，任凭牛肉腐烂，他们又怎么会再去屠宰呢？可见屠宰耕牛的人固然有罪，但吃牛肉的人，其罪过更是无法逃脱。如果论罪过的大小，那屠宰耕牛的人原本算是罪魁祸首，但这类人无非是市井中的平庸愚昧之辈，只知道追逐利益，哪里懂得善恶果报的道理。况且世间的牛，又怎么知道不是他们这些人的转世呢？依我愚见，《春秋》中对贤者要求更为严格，这罪过似乎应该全部归到买肉吃的人身上。倘若仁人君子终身以此为戒，胜过吃斋百倍，冥冥之中难道不会有善报吗？

    “我还听说贵地宴请宾客，常常摆满了珍贵的食物，极其奢华。桌椅摆放好，宾主就座之后，除了果品、冷菜十几种外，酒过一两巡，就上小盘、小碗的菜，南方叫小吃，北方称热炒，少的有四到八道，多的有十几道甚至二十几道不等。其间还会上一两道点心。小吃上完，才上正菜，菜不仅丰盛，碗也很大，有八九道到十几道不等。主人虽然如此盛情款待，可实际上小吃还没上完，客人就已经吃饱了；之后上的菜不过是虚设，如同供奉的祭品一样。更奇怪的是，这些菜肴不讲究味道的好坏，只以价格昂贵为尊贵。因为燕窝价格昂贵，一道菜的花费可以抵得上十道菜，所以宴会必定把它当作首菜，人们既不嫌弃它的样子像粉条，也不厌烦它的味道如同嚼蜡。等到吃完，客人就像吃了一碗粉条，又像喝了半碗鸡汤，而主人却觉得客人满嘴吃的都是元宝，这岂不可笑？主人招待客人，偶尔用一两道丰盛的菜肴，稍微多花些钱，也是难免的，但一定要是美味才行；要是主人花了钱，客人却吃得索然无味，这样的浪费，实在让人难以理解。我们这里燕窝很多，价格极低，穷人用它代替粮食，不知道它还能做菜。在市场交易中，一升谷子就能换一担燕窝。老百姓因为它味道清淡，不如米谷香，吃的人很少，只有穷人储存起来，以备荒年。没想到在贵地它却被尊为众多菜肴之首。可见人的口味，竟然有如此不同的喜好。孟子说：‘鱼是我想要的，熊掌也是我想要的。’鱼是取其味道鲜美，熊掌是取其肥嫩美味。如今贵地把燕窝当作美味，不知道是取它什么呢？要是取它味道清淡，那和嚼蜡有什么区别？要是取它滋补，宴会又不是滋补的时候。况且肚子里全是荤腥，那点燕窝，又怎么能补人呢？如果说是为了好看，可以用来炫耀富有，那为什么不直接把元宝放在菜里呢？其实燕窝再贵，又怎么能靠它来炫耀富有呢？这都怪世人眼界太浅，把它看得太过尊贵，以至于相沿成习，竟成了众菜之首，甚至还有主人亲自端上这道菜的。在贵地，这固然是尊敬客人的方式；但在我们那里看来，这简直就是捧上一碗粉条，岂不是肉麻又可笑？幸好贵地倭瓜很便宜，倘若它比其他菜都贵，那肯定会把它当作首菜。到了宴会的时候，主人恭恭敬敬地捧上一碗倭瓜，能不让人喷饭吗？要是不论菜的好坏，也不分辨它有没有味道，只把价格贵的当作尊贵的，长此以往，一旦举办宴会，没什么可卖弄的了，势必会去煎炒珍珠，烹调美玉，或者煮黄金，煨白银，把这些当作首菜。当年天朝的士大夫曾写过一篇《五簋论》，告诫世俗宴会不可过于奢华，菜肴以五样为限度，所以叫‘五簋’。其中所说的‘不丰盛也不节俭，斟酌适中’，可以作为千古定论，后世最应该效法。我们这里至今都恭敬谨慎地遵守着，无奈流传不够广泛。倘若珍惜福分的君子把《五簋论》刊印流传，并在乡里乡亲中时常劝诫，那么宴会就不会过于奢华，居家饮食自然也会节俭，一旦回归淳朴，还担心家庭不能富足吗？这话虽然迂腐笨拙，不合时宜，但后世的君子，难道就没有能采纳的吗？”

    吴之祥说：“我听说贵地有三姑六婆这类人，一旦被